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 石狩川の川カニも 江別名産品 (要確認) |
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| 小島大将のお奨めは、秘伝のたれを繰り返しつけて こんがりと焼きあげた「ヤツメの蒲焼き」 ウナギのかば焼きに比べて、弾力がありコリコリッ とした歯応えで、濃厚な味わいだ。 ファンには、この食感がこたえられないという。 「ヤツメ丼」はご飯の上にかば焼きを豪快にのせたもの。 「ヤツメ弁当」はヤツメのソ-セ-ジやカラ揚げも味わえる |
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北の幸 こじま本店 ■住所 北海道江別市野幌町５４−２ ■電話 ０１１−３８４−０９３９ ■営業時間 11:30〜14:00 17:00〜22:30 ■定休日 年末年始（駐車場有） 各種、大小ご宴会、仕出し、お弁当承ります。 |
（ｃ） Kojima Honten